BY: Liliana Rosano
Il vessillo della Trinacria sventola orgoglioso tra le strade di Manhattan. I colori e I’iconografia tipica dell’Isola fanno da scenografia al camioncino Made in Sicily più famoso di tutta New York. Si chiama “Picciotto New York City” ed è il food truck che Alessandro Ancona, pizzaiolo e chef di Castellamare del Golfo, ha inaugurato nel 2016 per le strade di New York, scegliendo, da Maggio ad Ottobre, due sedi strategiche a Midtown e Financial District.
A rappresentare la tradizione dello street food siciliano nel menu del Picciotto non potevano mancare gli aneletti alla palermitana, pane e panelle, caponata, pizza, arancine e gli immancabili cannoli. “Siamo nella città giusta dice Alessandro-quella dove la gente ama mangiare per strada, in metro, mentre cammina e lavora”.
SOURCE: https://www.lavocedinewyork.com/
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