Alla conquista di New York con i panzerotti dal cuore orobico. È il progetto dell’imprenditore di Dalmine Giovanni Bonati che, insieme al cugino Angelo Magni, di Concorezzo, a giorni inaugureranno il primo locale a Manhattan. «L’idea vera e propria — chiarisce Bonati — venuta ad Angelo la scorsa estate che poi mi ha chiesto una mano per svilupparla. Alle sue competenze nella comunicazione e nel settore intrattenimento, ho unito le mie nel campo della digitalizzazione».

I due cugini hanno lanciato un crowdfunding per raccogliere i finanziamenti. «Non ce lo aspettavamo neanche noi – racconta l’imprenditore — ma in pochissimo tempo abbiamo cominciato ad avere risposte positive. In massima parte a voler partecipare a quest’avventura sono italiani.