Il 22 settembre, alle 19, presso l’Academia Barilla di Parma verrà ospitato lo chef italo-americano Bruno Serato, celebre negli Stati Uniti sia per la maestria in cucina - il suo regno è il Ristorante “Anaheim White House”, nella contea di Orange, in California, che può vantare clienti come Madonna, Andrea Bocelli, David Beckham, Sylvester Stallone e George W. Bush - sia per il suo impegno umanitario, tanto da essere stato insignito (2011) da CNN con il premio “Top 10 Heroes”, che viene attribuito Oltreoceano a 10 persone che si siano distinte per l’impegno sociale nella propria comunità. 

All’Academia Barilla lo chef presenterà il libro “The Power of Pasta”: la storia straordinaria di un uomo proveniente da una famiglia numerosa e con poche possibilità economiche che, nel 1980, lascia l’Italia (i genitori sono originari di San Bonifacio, nel Veronese) per trasferirsi negli Stati Uniti, al seguito della sorella, e che a Los Angeles corona il suo “American Dream”, divenendo patron del Ristorante “Anaheim White House”.