Partire dall’Italia per far fortuna in America. É la storia di tanti italiani, ed è sempre più la storia di Eataly, diventato in pochi anni uno dei marchi di punta del made in Italy del vino e del cibo nel mondo, che partito da Torino e diffuso nel mondo vede, oggi, per la prima volta, il Nord America contare più dell’Italia e dell’Europa intera, in termini di giro d’affari.

Perchè “Eataly è un’azienda già multinazionale che supera il mezzo miliardo di fatturato e l’obiettivo è arrivare a 1 miliardo nei prossimi quattro anni”. Lo ha detto, riporta l’Ansa, l’amministratore delegato della creatura di Oscar Farinetti, il figlio Francesco Farinetti, per la presentazione della “Pizza di filiera di Eataly”, progetto sviluppato insieme a Slow Food per elevare la qualità di uno dei piatti simbolo dell’Italia, puntando sui prodotti del territorio e sulla cura della lavorazione.