Negli Stati Uniti il 99 per cento dei formaggi di tipo italiano sono "tarocchi" nonostante il nome richiami esplicitamente le specialità casearie più note del Belpaese: dalla Mozzarella alla Ricotta, dal Provolone all'Asiago, dal Pecorino Romano al Grana Padano, fino al Gorgonzola.

È quanto emerge dalla studio della Coldiretti illustrato in occasione della presentazione delle linee fondanti della campagna del Governo per il contrasto all'Italian sounding avviata negli Stati Uniti, Canada e Messico.

Read more

Fonte: AISE