In casa Ferrero, prima dell'estate, avevano garantito l'apertura entro la fine del 2018. Promessa mantenuta, considerando che, tra qualche giorno anche New York godrà del suo Nutella Cafè. Le previsioni della vigilia sono quelle delle grandi occasioni. Quando un anno e mezzo fa il format ha esordito a Chicago, la città è letteralmente impazzita, recitando un copione già visto: lunghe file all'entrata, famiglie in pellegrinaggio per curiosare tra gli scenari golosi ideati da chi ha progettato lo spazio di Milliennium Park Plaza, bambini (e non solo) adoranti davanti a un piatto di waffle ricoperti di crema alla nocciola.

Dunque, fissati gli standard e l'identità visiva dello store dedicato al prodotto di punta dell'azienda piemontese, ora Ferrero si appresta a replicare sulla piazza gastronomica più in vista degli Stati Uniti, dove in passato – quando ancora Ferrero non aveva iniziato la sua opera di colonizzazione del territorio, fatta eccezione per i corner all'interno di Eataly - non sono mancati i tentativi di imitazione.