Lo strolghino parla americano. Il tipico salame della Food Valley è arrivato in America, primo tra i prodotti a breve stagionatura a fare la sua comparsa sui mercati di oltreoceano, grazie alle modifiche di alcune regole doganali.

Un mercato, quello americano, sempre più centrale per le esportazioni dell'agroalimentare italiano, come attesta la forte espansione del Parmigiano reggiano,Un boom che coinvolge anche le carni. I dati del primo semestre 2015 hanno registrato oltre 3.980 tonnellate di prodotti venduti sull'altra sponda dell'Atlantico e un volume di affari di circa 48 milioni di euro.

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Source: http://parma.repubblica.it/