Il genio italiano al Fancy Food di New York arriva anche col cioccolato artigianale

Jun 27, 2018 244

BY: Manuela Caracciolo

Unire le forze produttive e tecnologiche per entrare nel mondo del cioccolato a livello internazionale mettendosi in competizione con le altre realtà. Non è la storia di Willy Wonka anche se di fabbriche del cioccolato si tratta. È invece la missione di Rockgate, cordata di quattro aziende che da anni sono attive e collaborano nel mercato delle macchine per la lavorazione del cioccolato e dei prodotti di pasticceria.

Gami, assieme a RollermacPackint e Tecnochoc, fa parte di questa preziosa alleanza capace di soddisfare qualsiasi richiesta sia nel settore artigianale che in quello industriale. Il gruppo, infatti, può oggi fornire singole macchine o linee di produzione complete e su misura destinate sia a piccole attività che vogliano lavorare il cioccolato a partire dalla fava di cacao fino ad arrivare alla tavoletta, sia a realtà che lavorano il cioccolato a livello industriale.

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SOURCE: https://www.lavocedinewyork.com

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