Fino a quattro o cinque anni fa il tema dell'Italian sounding agroalimentare era una "proprietà" riservata di Coldiretti. Quando si citava l'Italian sounding non era possibile omettere la stima dell'associazione di categoria che indicava in 60 miliardi di euro il valore del fenomeno, a danno dell'Italia.

Ora il tema è stato ripreso con forza da Federalimentare che, insieme con Fiere di Parma, ha lanciato un Osservatorio internaizonale sull'Italian sounding alimentare. L'Italian Sounding - si legge nella nota di Cibus - è una fra le più subdole forme di comunicazione ingannevole per il consumatore, è un fenomeno non facilmente contrastabile e si riferisce all'attribuzione ad un prodotto di un'origine italiana che in realtà non ha.

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