di Chiara Zaccherotti

Una borsa di studio rivolta a chef e cuochi americani per vivere da vicino l'esperienza culinaria italiana. L'idea è dell'International Culinary Center, che così ha deciso di commemorare Marcella Hazan, la celebre cuoca italiana scomparsa lo scorso autunno, che da Cesenatico ha portato il cibo Made in Italy sulle tavole degli americani.

Proprio lo scorso 15 aprile, infatti, la Hazan avrebbe compiuto 90 anni e li avrebbe festeggiati nella sua casa in Florida, dove viveva col marito dal 1955, anno del loro trasferimento negli Stati Uniti.

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Fonte: La Voce di New York