Il TTIP, il trattato transatlantico, deve assicurare la tutela dei vini italiani rispetto a un fenomeno, quello del falso Made in Italy a tavola, assai diffuso sul mercato Usa dove ha superato il valore di 20 miliardi di euro.   A sottolinearlo è la Coldiretti nell'esprimere "preoccupazione" per le notizie sull'andamento delle trattative tra...

L'italica pagnotta batte la sofisticata baguette con l'Italia che e' incontrastata leader in Europa con ben cinque pani riconosciuti e tutelati dall'Unione europea. È quanto rende noto la Coldiretti all'Expo dove, al Padiglione Coldiretti, e' stata allestita la piu' ampia rassegna delle specialita' tradizionali delle diverse regioni.   La Co...

Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani che nel 2013 ha raggiunto il massimo di sempre, arrivando a quota 33 miliardi di euro. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero.    La maggior parte delle esportazioni - sottolinea Coldiretti...

Roma, 18 gen - La scelta del presidente americano Barack Obama di un menu' italiano per festeggiare il quarantanovesimo compleanno della moglie Michelle e' comune a tanti cittadini americani. Lo dimostra l'aumento record del 10% in valore delle esportazioni di prodotti alimentari Made in Italy negli Usa per un valore complessivo di 2,6 miliardi di...

L'Italia conquista il primato in Europa e nel mondo della sicurezza alimentare con il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici oltre il limite (0,3 per cento) che sono risultati peraltro inferiori di cinque volte a quelli della media europea (1,5 per cento di irregolarità) e addirittura di 26 volte a quelli extracomunitari (7,9 p...

Negli Stati Uniti il 99 per cento dei formaggi di tipo italiano sono "tarocchi" nonostante il nome richiami esplicitamente le specialità casearie più note del Belpaese: dalla Mozzarella alla Ricotta, dal Provolone all'Asiago, dal Pecorino Romano al Grana Padano, fino al Gorgonzola.   È quanto emerge dalla studio della Coldiretti illustrato i...

Meno male che c'è lo spumante: con un aumento del 22 per cento nelle bottiglie spedite all'estero, lo spumante italiano conquista le tavole nel mondo, dove per Natale e Capodanno ci sarà il record storico di brindisi Made in Italy. Lo rivela un'analisi della Coldiretti su dati Istat.   Se in Italia lo spumante si classifica al primo posto ne...

Italian spumante is reaping success abroad, as demonstrated by a study by Coldiretti (Italy's confederation of farmers) presented at Expo Milano 2015. In the first five months of 2015 Italian spumante sales abroad set an historic record, with an increase of 20% of bottles distributed.   In the rankings of the preferred Italian sparkling wine...

By Isla Binnie   The home of Parma ham, trumpeting the benefits of a traditional Mediterranean diet, is urging consumers not to get into a prosciutto panic after a warning that processed meat can cause cancer. Italian food and farming groups responded indignantly to the World Health Organization (WHO) report that put cured meats, such a...

Polls from recent food events in the US show that Americans have a passion for Italian food. Their curiosity about Italian products is constantly growing. After years of recession and crisis, their attention to quality food, traditional cuisine, and organic products is on the rise.   The watchword is "value," and Americans are quite concious...