Dal Molise che non esiste riemerge, dopo i tempi bui del fallimento di soli sette anni fa, un’industria che oggi fa concorrenza ai colossi italiani della pasta, come ci racconta l’amministratore delegato Giuseppe Ferro, che allora guidava il mulino di famiglia a Campobasso e nel 2011 rilevò il pastificio portandolo ai livelli attuali: «La Molisana oggi è al quinto posto dopo Barilla, Divella, De Cecco e Garofalo. Quando entrammo noi il fatturato era sceso a 16 milioni di euro, oggi è arrivato a 101 milioni». Una moltiplicazione per sei (abbondante). 

Com’è cominciata la vostra avventura?  «Il mulino da cui siamo partiti e che tuttora ci appartiene era di mio nonno, ma anche la Molisana della passata gestione mi era cara, perché era detenuta dai fratelli Carlone, che erano nostri parenti. Cento anni dopo la nascita del mulino Ferro, abbiamo rilevato il fallimento della Molisana. Non avevamo alcuna competenza in materia e tutti ci dicevano che non ci saremmo riusciti, invece i dati di bilancio sono in crescita e i dipendenti oggi sono oltre 200, rispetto ai 90 che abbiamo trovato al nostro arrivo».