di Alessandro De Simone

Che il pallino per il Food & Beverage la frizzante manager palermitana ce lo avesse era già risultato chiaro. Ed infatti durante il suo mandato come direttrice della programmazione e marketing dell'Italian Cultural and Community Center (ICCC) di Houston (Texas, USA) Tiziana Ciacciofera ha "firmato" una serie di eventi legati proprio al mondo del food and wine.

Ciacciofera, vogliamo ricordare i progetti che ha portato avanti nel corso del suo mandato?

Una lunga lista, abbiamo spazio? Scherzo! Durante il mio mandato al Centro Culturale ho avuto il grande privilegio di conoscere ed instaurare rapporti professionali con esponenti di spicco nel settore della ristorazione. Grazie alla loro collaborazione ho potuto dar vita a programmi volti a promuovere la cucina autentica Italiana in questa parte degli Stati Uniti e terra meravigliosa che è il Texas. Delineare un confine netto tra l'autentico Italiano e l'ottima cucina Italo-Americana è stato il focus dei miei programmi. 

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Source: http://www.sceltedigusto.it/