Da alcuni anni a Los Angeles fioriscono le gelaterie italiane, introducendo cosi’ nuove abitudini culinarie ai residenti. Il gelato e’ sempre esistito anche qui, ma la consistenza, il sapore e la cremosita’ italiana e’ solo nostra. Fare un buon gelato e’ un’arte!

Nel distretto Art e Design di West Hollywood – Los Angeles, nella sede di un complesso architettonico super moderno che accoglie gli show rooms per architetti e designers, il PDC (Pacific Design Center) accogliera’ il 28 e 29 di settembre il Festival del Gelato.

La Carpigiani Corporation leader mondiale per le attrezzature e macchine per la lavorazione del gelato e’ il massimo esponenete del festival. Si terranno dei seminari a cura del Frozen Dessert University (Carpigiani). Non mancheranno preparazioni dal vivo ed assaggi di gelati, sorbetti, nonche’ le votazioni.

E’ bene ricordare che  la nascita del gelato risale al rinascimento, quando la famiglia Medici ordino’ all’allora celebre architetto Bernando Buontalenti una festa opulenta per festeggiare la visita del re di Spagna. Egli penso’ di creare un dolce freddo con pochi ingredienti: latte, uova e miele. Da qui la nascita di questo prodotto italiano sublime IL GELATO.

Le aziende italiane che sono partners in questo momento goloso sono Air Italy, ISA, caffè Vergnano.