Bottarga, Cannonau, casu marzu, fregola, culurgiones e tante altre prelibatezze. La stampa internazionale rilancia le eccellenze dell'enogastronomia sarda come tra le migliori al mondo. Lo rivela una ricerca condotta dall'Osservatorio Internazionale della Stampa Estera "Nathan il Saggio". Cinquanta tra le più autorevoli testate sono state monitorate negli ultimi 10 anni: 100 mila articoli, di cui più di 1.700 riguardano l'isola.

Al settore sono dedicati ben il 16,5% degli articoli. Lo studio "Turismo in Sardegna: ricerca sulla Stampa Internazionale, luci ed ombre a ridosso della stagione estiva", è stato presentato oggi all'Associazione Stampa Estera di Milano dal massmediologo Klaus Davi. Secondo il Los Angeles Times 'la bottarga di muggine è una specialità sarda, più buona del cavialè, come scrive Irene Virbila.

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Source: http://www.unionesarda.it/