Quante volte a passeggio per una capitale straniera – a migliaia di chilometri di distanza dal nostro Paese – è capitato di imbattersi in una gelateria dal chiaro "retrogusto" italiano? Un nome (spesso infarcito di storpiature) che inneggia alla tradizione tricolore e ci fa sorridere, un'atmosfera che attinge agli stereotipi più comuni sul Belpaese e il gioco è fatto.

Peccato che di autentico ci sia ben poco. In effetti, se di italian sounding si parla per tanti prodotti dell'orgoglio nazionale costantemente contraffatti sul mercato estero, anche il gelato italiano e il know how custodito dai nostri artigiani rappresenta un'eccellenza molto apprezzata nel mondo nel migliore dei casi, ma non esente da malriuscite imitazioni.

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Source: http://www.gamberorosso.it/