I sette giovani chef americani - Christofer Olkoire (John Besh restaurant group - New Orleans), Ben Umstead (RN74 - Seattle, Washington), Bobby Little (Ai Fiori - NY), Plyraharn Ansuron (Maketto - Washington), Justin Zawoysky (Volt Restaurant - Frederick, Maryland), Sarah Brewer (Brewers Hideaway Farm - Rising Sun, Maryland), Caitlin Koether (Bar Tartine - San Francisco) - hanno iniziato il loro viaggio da Alma e, attraverso laboratori di degustazione e visite nelle aziende, hanno avuto l'opportunità di conoscere e toccare con mano la produzione delle sette Eccellenze Italiane (S.Pellegrino, Frescobaldi, Masi, Donnafugata, Berlucchi, Alma e Massimo Bottura), scoprendone i suoi sapori.

Un'occasione per vivere un'autentica esperienza italiana attraverso la sua cultura enogastronomica e le sue tradizioni. Questo viaggio nel gusto ha visto i sette ragazzi impegnati nello studio del menu e nella preparazione di una cena di gala che ha avuto luogo il 30 settembre all'interno della Reggia di Colorno, sede di Alma.

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Source: www.ansa.it