Assocamerestero, l’Associazione delle 78 Camere di Commercio Italiane all’Estero (CCIE) e Unioncamere, hanno presentato i risultati dell’indagine sulle tendenze di consumo del Made in Italy agroalimentare negli Stati Uniti, Canada e Messico.

L’analisi è stata realizzata nell’ambito del progetto “True Italian Taste” che mira a promuovere la conoscenza del vero Made in Italy agroalimentare e a contrastare il fenomeno dell’Italian Sounding ossia di quei cibi che all’estero sembrano italiani, ma che sono lontani anni luce dall’esserlo davvero. Lo scopo della ricerca, che mira a far conoscere il vero Made in Italy, è stato quello di identificare le potenzialità di consumo, le abitudini e le tendenze di acquisto degli influencer del Food & Wine nei tre Paesi del continente americano.