By Fernanda Roggero
Dopo l'Oscar alla Grande Bellezza, arriva il Nobel a Massimo Bottura. Giornata perfetta per la creatività italiana. Mentre a Hollywood si continua a festeggiare la statuetta per il film di Paolo Sorrentino, a Stoccolma è appena sceso dal palco lo chef modenese, che ha ricevuto il White guide global gastronomy award, il Nobel della gastronomia, andato, prima di lui, a colleghi del calibro di Ferran Adrià e René Redzepi, i vertici della cucina mondiale.
Dopo le tre stelle Michelin e il podio dei 50Best. Non che Bottura sia da meno. Con la sua Osteria Francescana, che il prossimo anno si avvia a festeggiare il ventennale, ha guadagnato le tre stelle Michelin e dalla scorsa primavera è salito sul podio dei tre migliori chef al mondo (con gli spagnoli fratelli Roca e il danese Redzepi) nella classifica dei 50Best.
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