Gli italoamericani parlano una lingua inesistente. Un miscuglio di dialetti antichi e italianizzazioni di termini inglesi, francesi e yiddish che probabilmente nemmeno tra loro capiscono o sanno spiegare fino in fondo. Dopotutto, la loro lingua è l'inglese, la loro casa è New York, Miami, il New Jersey.
Mangiano spaghetti con le polpette, pizze cariche di condimenti e con la pasta insipida, salse rosse e dolci come il ketchup, ma che non sono ketchup. Hanno ricette tradizionali che si perdono nella storia di un Paese che non hanno mai visto, ma di cui hanno sentito parlare.
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