Chili di mascarpone e caffè, ma anche tonnellate di zucchero per un tiramisù da record. La città di Cassino, nel Frusinate, è entrata infatti nel libro dei primati con un tiramisù da 1.555 chili. Un recordo che fa entrare il dolce della provincia di Frosinone direttamente nel Guinness World Record, fermo a 1.285. Il tiramisù è stato realizzato nel centro commerciali "Gli Archi".

"Non ho temuto nemmeno un attimo che i miei ragazzi potessero non centrare la prova", ha detto la dirigente dell'Istituto Alberghiero che ha messo a disposizione la professionalità e le teoria acquisite tra i banchi di scuola e messe all'opera dalle mani sapienti di 60 studenti e 10 professori che hanno coordinato il lavoro. Tante le associazioni intervenute: con più di una tonnellata e mezza di tiramisù, 200 persone a lavoro, migliaia di curiosi intervenuti è stata una domenica da record.

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