«Per me dovremmo benedire il parmesan, non demonizzarlo, né tantomeno combatterlo». Difficile ascoltare, o leggere, una tesi simile e non pensare sia autolesionista. Eppure, secondo Piero Bassetti, il finto parmigiano-reggiano e tutti i prodotti "italian sounding" sono degli ambasciatori inconsapevoli del nostro modo di produrre e di vivere.
Ottantasette anni, già presidente di Regione Lombardia per la Democrazia Cristiana tra il 1970 e il 1974, Presidente della Camera di Commercio di Milano tra 1982 e il 1997, Bassetti è oggi presidente, tra le altre cose, di Globus et Locus, una fondazione nata nel 1997 che si occupa di fare proposte sul ruolo dell'Italia e degli italiani nell'economia globale. Il 12 marzo 2015 uscirà il suo nuovo libro, dal titolo "Svegliamoci, Italici!" edito da Marsilio, che lui definisce, come da sottotitolo, un "manifesto per un futuro glocal".
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