E' il Cioccolato di Modica Igp il primo prodotto ad Indicazione Geografica con 'Passaporto Digitale', sistema che permetterà tramite un'app di verificare in modo semplice e immediato autenticità, tracciabilità e genuinità del prodotto. Il progetto, avviato con il Consorzio di Tutela e presentato oggi al Sigep di Rimini, è stato realizzato dal Poligrafico dello Stato con la supervisione di CSQA Certificazioni e la Fondazione Qualivita.
Questa soluzione su base volontaria applicata sul Cioccolato di Modica Igp, è rivolta ai tanti prodotti della filiera agroalimentare e si integra con i sistemi di identificazione e rintracciabilità previsti per le denominazioni di origine. Il sistema si basa su un contrassegno e un'app mediante una soluzione tecnologica che combina due elementi, la stampa di sicurezza e le caratteristiche digitali.
