di Maurizio Bertera
È sbarcato in Italia, senza fanfare. Ma sta mostrando i "muscoli" come era prevedibile: al "ME Il Duca di Milano" – hotel totalmente rinnovato in Piazza della Repubblica – va in onda lo show a 360 gradi di The One Group.
Con ben sedici ristoranti nel mondo (e altri dieci sono in arrivo) curati direttamente e la gestione di vari spazi in altre strutture, è uno dei gruppi di food & beverage più in auge nel mondo: quasi 70 milioni di dollari come fatturato nei primi sei mesi del 2015, con una costante crescita a doppia cifra e margini operativi che la ristorazione europea si sogna dagli anni '80 e facilmente non rivedrà più.
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