Il 2015, per il Parmigiano Reggiano, è stato decisamente un anno da incorniciare per l'export del re dei formaggi italiani: in 12 mesi, infatti, i flussi sono aumentati del 13,2%, il più importante aumento dell'ultimo decennio.

Lo rende noto il Consorzio di tutela in una nota in cui si evidenzia che la quota di prodotto destinato ai mercati internazionali è quindi salita al 35% del totale, collocandosi a 46.700 tonnellate, pari a 1.150.000 forme di formaggio. 

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