565.000 prosciutti di Parma. Sono questi gli insaccati importati, solo nel 2015, negli Stati Uniti dal Consorzio di Parma. Una crescita costante (+12,5% rispetto al 2014) per un valore totale di quasi 500 milioni di dollari al dettaglio.

"Negli Stati Uniti – dichiara Lucio Miranda, presidente di ExportUSA – circa il 50% del mercato di questi prodotti alimentari è nelle mani di tre brand americani (Oscar Mayer, Hillshire Farm and Hormel) la cui qualità è di gran lunga inferiore rispetto a quella italiana. 

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