Abbiamo più volte sottolineato l’importanza del mercato USA per l’export tricolore non solo per i numeri record fatti registrare nel 2016, ma soprattutto per le enormi potenzialità che questo offre e alla crescente richiesta di Made in Italy negli Stati meno battuti dalle aziende nostrane. Basti pensare che soltanto in ambito agroalimentare l’Italian Sounding lo scorso anno secondo Federalimentare ha toccato quota 27 miliardi di euro, circa 7 volte il totale dei prodotti Food&Beverage esportati dal Belpaese.

In tale contesto è lodevole l’impegno dell’Istituto del Commercio Estero che sta avviando numerose campagne di sensibilizzazione con lo slogan “BUY AUTHENTIC ITALIAN, GET MORE” per educare i consumatori americani al vero e genuino Made in Italy. Non a caso l’edizione 2017 del Summer Fancy Food, seguito da Exportiamo.it in qualità di media partner, è andata in questa direzione con numerosi eventi di Show Cooking sia nell’area dedicata all’ICE che negli stand delle circa 300 aziende presenti.