Ambasciatore del Gusto Foodscovery, Alessandro Frassica porta i sapori italiani anche oltreoceano. Non è la prima volta che i panini di Ino arrivano in America, ma questa volta a ospitarlo è la nota Sullivan Streen Bakery di Soho. Come si prepara il perfetto panino?

A svelarlo al pubblico newyorkese – che di panini se ne intende – sono stati Jim Lahey e Alessandro Frassica. Una lezione magistrale su come comporre pane e companatico, per diventare veri artisti del panino. Scultore e panettiere, Lahey ha fornito a Frassica la base perfetta per iniziare le sue creazioni.

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Source: http://www.linkiesta.it/