di Natascia Lorusso

Daniele, Giovanni e Andrea, due emiliani e un marchigiano, sono tre amici di Università. Terminati gli studi, ognuno prende la propria strada, finché un giorno, di punto in bianco, decidono di aprire una piadineria a New York. Idea folle! Nessuno dei tre aveva esperienza nel settore della ristorazione, mancavano i soldi e a New York ci sono più ristoranti che americani. Non importa! Idea tanto pazza quanto stimolante. Quando hai un obiettivo chiaro in mente niente e nessuno ti può fermare. Non esistono progetti irrealizzabili.

Lo dimostra questa storia. I protagonisti sono tre, ma io ne ho incontrato solo uno. Si tratta di Daniele Buraschi, un modenese che all'età di 20 anni decide che l'Italia non è il Paese dove vuole costruire la sua carriera e la propria vita.

Read more

Fonte: La Voce di New York