By Tom Mueller   Americans need top-quality Italian olive oil for many of the same reasons that they need, and love, Italy. Starting with variety: stretching from the Alps almost to Africa, the Italian boot harbors thousands of different microclimates and landscapes, where some 500 different olive cultivars grow: raw materials for countless...

Grosseto: "Non siamo tutti dei truffatori, invitiamo i redattori del The New York Times ad assaggiare i nostri prodotti". Questa è la provocazione dei frantoiani di Confartigianato Imprese Grosseto.   L'invito è rivolto proprio a chi ha dato forma ad una denuncia pesante che, con una pericolosa ed ingiusta generalizzazione, ha tacciato...

by Tonya Russo Hamilton   Michel Ponzi, co-owner of Ponzi Vineyards, one of Oregon's pioneering wineries, has spent his entire life building a hobby business into an international company. Born in Los Gatos, California, Michel moved to Oregon as a young boy, at the age of six when his parents left their busy life in San Francisco, seeking a...

By Andrew Ragali Local resident Jerry Farrell Jr. was recently knighted by Italian royalty.Farrell, a former town councilor, was named a Knight Official of the Order of Saints Maurice and Lazarus during a visit to Vatican City earlier this month. The honor was bestowed upon Farrell by Prince Victor Emmanuel IV of Savoy, the head of the Italian roy...

Il miglior olio d'oliva del mondo è roba nostra, della Tuscia. Lo ha detto il più prestigioso concorso del mondo, cioè il New York international olive oil competition (Nyiooc), che si svolge ogni anno in aprile nella Grande mela.   E che stavolta ha assegnato all'azienda agricola Sergio Delle Monache, di Vetralla, e al suo olio Tamìa gold bi...

Nel quadro del Farm Bill, il pacchetto legislativo per il settore agricolo americano, la Camera dei Rappresentanti USA ha approvato oggi a grande maggioranza (343 voti a favore, 81 contro) un emendamento che blocca l'introduzione di un "market order" sulle importazioni di olio d'oliva. E' stata cosi' evitata l'istituzione di una misura che, prevede...

by Kathy Salvati   Lena Fertitta, of Panama City in Florida, celebrated her 100th birthday on Saturday.   When asked what her secret to looking so good at 100 was, she answered: My Italian heritage and olive oil! Check out the video   Read more   Source: http://iajournal.com/    

di Giulia Cimpanelli   Forse molti non sanno che l'olio extravergine d'oliva perde in tre mesi gran parte dei suoi polifenoli (antiossidanti naturali presenti nelle piante). E che esistono oltre 500 qualità differenti di olive, di cui il 40% coltivate in Italia. Che consentono dunque di preparare migliaia di differenti tipi d'olio (da sole o...

Doppio riconoscimento per l'olio dop salernitano al "Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition'" premio internazionale che vede competere, ogni anno, centinaia di oli provenienti da Argentina, Australia, Cile, Francia, Grecia, Italia, Giappone, Marocco, Nuova Zelanda, Perù, Portogallo, Arabia Saudita, Slovenia, Sud Africa, Spagna...

Signora Segan, lei è una storica del cibo e ha da poco tenuto a New York un incontro dedicato alla Toscana con degustazioni di olio extravergine di oliva e di vino. Qual è il valore storico del vino e dell'olio nell'evoluzione gastronomica italiana negli Usa? «L'America adora il cibo italiano. Ci sono più ristoranti italiani negli Usa che locali d...