Il suo libro «Te la do io l'America» (Rizzoli) contiene 50 ricette di cucina americana. Come mai questa scelta? 

«In realtà non sono solo ricette. E' soprattutto un racconto della mia storia di americano in America, e quindi delle ricette che corrispondono a quel tipo di società».

Sono ricette facilmente realizzabili anche a casa?
«Sì, certo, classici piatti della tradizione americana. Per esempio il fried chicken».

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Source: http://www.quotidiano.net/