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Thanks to its location, right in the centre of the Mediterranean Sea, Sicily has always been a crossroads of people and cultures, which have left their mark on the local food tradition: the local version of empanadas, ‘mpanate, a legacy of Spanish rule, or cous cous, quite common in the south of the island, even before the current ethnic food trend...

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Al via l’Anno del cibo italiano nel mondo con ben 5.047 specialità alimentari tradizionali censite sul territorio nazionale in Italia che detiene così il record mondiale per varietà e ampiezza del patrimonio agroalimentare. È quanto emerge dallo studio della Coldiretti sulla base delle specialità ottenute secondo regole tradizionali protratte nel t...

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The demand for food around the world is rising. By 2050, calorific demand will increase by 70 percent and the demand for crops for human consumption and animal feed will increase by at least 100 percent. Food and agribusiness, a $5-trillion global industry, will only get bigger. With an intent to make a difference using Internet of Things (IoT) in...

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Liguria is a strait crescent embracing the Gulf of Genoa, surrounded by forest-covered mountains and the sea, with cliffs sprinkled with picturesque towns and terraces. It is a terrain abounding in aromas and colours, from the soft green of the famous basil, to the infinite nuances and fragrances of the floricultural crops. It is the land of gourma...

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According to the latest Istat data on foreign trade, Made in Italy food exports reached 29.8 billion euros in the first nine months of 2017, up 7% on last year. In September alone, export sales reached 3.7 billion, up 6.4% compared to 2016. The goal of 50 billion euros exports by 2020 – said the Italian Minister for Agricolture, Maurizio Martina (i...

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A number of Italian agriculture and food companies have teamed up to defend, support and enhance Italian food products, with a new association Filiera Italia. The establishment of Filiera Italia was initiated by farmers lobby group Coldiretti, together with Ferrero, Inalca/Cremonini and Consorzio Casalasco (Pomì and De Rica), reports Ansa. Other fo...

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Il 2017 registrerà un boom dell’export dell’agroalimentare italiano. Secondo le stime di Nomisma Agrifood Monitor, quest’anno le esportazioni di questi prodotti supereranno i 40 miliardi di euro: oltre il 6% in più rispetto all’anno precedente. A spingere il settore verso un nuovo record nelle vendite oltre frontiera - si legge nello studio pubblic...

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Italy-based Italpollina North American, a world leader in the production of organic fertilizers, biostimulants of vegetal origin and beneficial microorganisms, will locate its headquarters in Anderson, Indiana. The company’s newest facility will bring over $9 million in investment and 35 jobs to the central Indiana city.“Through the hard work and c...

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Il rafforzamento dell’Euro pesa sulle esportazioni negli Stati Uniti dove è stato raggiunto il record storico per l’agroalimentare Made in Italy con un aumento del 7% nel 2017,rispetto allo scorso anno. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi ai primi cinque mesi dell’anno.  Gli Stati Uniti - sottolinea la...

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Dopo Washington, dove ha incontrato Sonny Perdue, neo Segretario all'Agricoltura dell'amministrazione americana, il Ministro per le politiche agricole e alimentari Maurizio Martina è volato a San Francisco dove ieri ha visitato il campus universitario di UC DAVIS. Qui, spiega Martina sulla sua pagina facebook, è stata “ufficializzata la firma del p...

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