di Eduardo Cagnazzi   E' Teresa Iorio ed ha quarantadue anni il migliore pizzaiolo al mondo. Lo ha decretato una giuria di esperti presieduta dallo chef italo-americano Lydia Bastianich, della quale faceva parte anche il pluristellato Gennaro Esposito. La competizione si è svolta nel corso di Napoli Pizza Village la manifestazione turistico-...

L'agroalimentare e l'artigianato italiano di qualità si mettono in "mostra" nel web. Ad ospitare questa speciale esposizione dell'eccellenza tricolore è la nuova piattaforma digitale www.google.it/MadeInItaly nata dall'alleanza tra il colosso industriale di internet, il Ministero delle Politiche Agricole e l'Unioncamere.   Uno stru...

The Italian government on Friday unveiled its proposal to have the art of pizza-making that originated in Naples added to UNESCO's list of World Heritage traditions. If selected, this would be the first time the UN's culture agency has picked something related to food-making, officials said in Rome. "The art of pizza-makers is a worldwide symbol o...

A pilot project "Growing digital" that teams farming lobby Coldiretti with US tech giant Google and the Ministry of Labor will be presented today that aims to digitalize agriculture and create new jobs for young people in the farming sector, where employment is growing (unlike other areas of the economy).   The latest data published by ISTAT...

Friday, September 25, 2015, 10am The Italian Academy 1161 Amsterdam Ave (south of 118th St.) New York, NY 10027 Organized by: Columbia University in collaboration with: Italian Cultural Institute Free and open to the public. Registration required: www.italianacademy.columbia.edu   Maurizio Martina Italian Minister of Agricultural, Fo...

200 aziende chiave del settore, con i loro mille marchi, si racconteranno in EXPO 2015 attraverso un padiglione di 5mila metri quadri.   Esso attende non solo i milioni di visitatori dell'Esposizione Universale, ma anche oltre 2mila operatori professionali da tutto il mondo, le cui visite sono già pianificate, da maggio a ottobre del 2015. Q...

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e quello dello Sviluppo Economico hanno lanciato un marchio unitario che certifica i prodotti agroalimentari italiani di qualità distribuiti all'estero. Il logo riporta le parole "The Extraordinary Italian Taste" sullo sfondo di un tricolore italiano con tre onde che richiamano il concett...

L’on. Fucsia Nissoli (Pi) l’11 marzo scorso ha partecipato, a Roma, assieme al Vice Ministro dell’Agricoltura, Andrea Olivero, alla serata “Sapori mediterranei sotto le stelle”, in cui oltre a promuovere l’agroalimentare italiano all’estero, sono state premiate le eccellenze sia artistiche che della produzione agricola legata alla dieta mediterrane...

By Francesca Bezzone In Italy, food means much more than nutrition, it is culture, heritage, tradition. Satisfying all senses at once in a voluptuous embrace, Italian food is impossible to resist. Its variety is legendary and its history rooted deep into that of the country: you eat and you learn, you learn and you eat.   That Italian cuisi...

di Riccardo Chioni   Gli investigatori sono stati chiamati sulla scena del crimine, ma a condurre le indagini non è il commissario Montalbano bensì l'autore Fred Plotkin, il quale ha messo assieme le prove che hanno portato a scoprire il falso olio extra vergine d'oliva italiano.Intitolata "Find the Fake!", l'inchiesta organizzata dall'Ice,...