Vincent Celano Brings an Italian American Experience to Scarsdale
Designer Vincent Celano has just completed the design of Racanelli New York Italian, a casual yet modern restaurant. The restaurant, which opened in December, pays homage to the Racanelli family and their original Pizza and Brew restaurant, which has been around for 40 years. The space blends modern and rustic elements, with wood beams, me...
Viva il Parmigiano Reggiano…a Brooklyn!
Oltre 600 forme di Parmigiano Reggiano sono state aperte contemporaneamente in altrettanti punti vendita (dagli Usa alla Gran Bretagna, al Canada) della catena Whole Foods, che ha dedicato al "re" dei formaggi l'edizione 2014 dell'evento "Crack Heard Around the World". Il via alla spettacolare manifestazione è stato lanciato dal punto vend...
Parte dal Fancy food una campagna contro l'Italian Sounding. Il ministro Martina porterà oggi le istanze a Washington
"Parmisan", "parmisao", "regianito", "pamesello". Comunque lo si pronunci, il richiamo al parmigiano reggiano, il formaggio Dop italiano più amato (e copiato) a livello internazionale, è evidente. In questa fiera agroalimentare a New York, il Fancy Food, (cibo raffinato), di storpiature sul Parmigiano se ne vedono molte. Evocare la denomin...
Portolano Cavallo launches in New York
By Mary Tiernan The Italian firm's US office will be headed up by resident partner Yan Pecoraro. The New York office will advise the firm's clients on Italian and European issues. Mr Pecoraro's practice focuses on representing non-Italian clients looking to make Italian investments or to establish and operate businesses in Italy. 'Th...
Bruculino: A Taste Of Italian Via Brooklyn
Warning: Menu changes often. No objections here. Bruculino cooks with the season. Bruculino is slang for a guy from Brooklyn. That's what Chef Joe Bruno is. The chef — who pioneered SoNo's Washington Street restaurant row with freshly made pastas — closed Pasta Nostra after 30 years and opened Bruculino around the corner. The sli...
New York’s Eataly Will Celebrate its Third Birthday with a Food & Wine Festival
by Vivian Mac There's nothing like celebrating a birthday with a food festival. Eataly, an Italian gourmet marketplace in New York's Flatiron District, is organizing their first food and wine festival for their upcoming third birthday, which will be held on on September 6th from 11 a.m. to 11 p.m. During the twelve hours of the ev...
Expert gelato makes cones to Luna Park from Italy!
Luna Park – the amusement district on Coney Island – now has a gelato maker from Italy making fresh artisanal gelato daily for Coney's Cones. He name is Daniele Del Sasso from Vincenza (in the Northeast of Italy) and his gelato's creative flavors and dense, rich texture is drawing crowds. Three year ago, Alberto Zamperla (owner of Zamperla...
A pasta tasting menu is coming to New York just in time for sweater weather
We're settling into carb season, folks, which is mighty fine time for a pasta omakase to debut in New York. Every Sunday at 7pm from November 6th through December 18, husband-and-wife chefs Scott Tacinelli and Angie Rito (Quality Italian, dinnertable) will take over the kitchen of New York Sushi Ko for a limited-seating pop-up "pasta lab." ...
Cook with Mario Batali
FRIDAY, OCTOBER 4, TO SUNDAY, OCTOBER 6Eataly, along with Identità Golose, an Italy-based international chefs' congress, will host IDENTITÀ NEW YORK, a weekend-long series of cooking demonstrations and dinners that celebrate Italian cuisine. It will be led by Mario Battali, Daniel Boulud and many Italian chefs, including Massimo Bottura and Carlo C...
A New York si celebra la vera cucina italiana
Martedì 26 aprile al Metropolitan Pavilion di New York si celebrerà la vera cucina italiana. Durante la serata, 25 ristoranti riceveranno il marchio di qualità "Ospitalità Italiana". I requisiti fondamentali per ottenere tale sigillo? La genuinità del prodotto (Doc e Igp), una carta di vini quasi esclusivamente italiana e un alto livello del serviz...
Alessandra Ciuffo, 12 anni d'età, dai fornelli di casa alla prima della sfida televisiva tra kid-chef su Food Network
By Riccardo Chioni Silenzio, oggi si gira in casa Ciuffo a Whitestone. La troupe è al completo: Francesco è alla videocamera, il coach Giovanni è al via e Angela, la regista è pronta per la scena, al suo ciack entra la protagonista, Alessandra che con innata naturalezza va ai forrnelli e prepara con maestria una ricetta, raccontando all'audience d...
A NY sulla cresta delle bollicine di prosecco
By Natascia Lorusso Per lui essere a New York significa vivere un sogno. Un desiderio realizzato quasi per caso che l'ha fatto ritrovare in un locale a degustare il prosecco assieme a Whoopy Goldberg. Nella Big Apple tutto è possibile! Galeotto fu un articolo sul Corriere della Sera su di un'azienda di import/export di vini, la sua passione! È co...